Muita gente associa a Austrália a praia, sol e calor, mas o clima no país da Oceania é como no Brasil: a região mais ao sul, onde ficam cidades como Melbourne, Adelaide e Hobart, por exemplo, é mais fria, e mesmo cidades que ficam um pouco mais para cima, como Sydney e até Gold Coast, podem ter dias um pouco mais frios durante o inverno. 

Oi gente! Tudo bem? Bem debaixo d'agua ne?! :/ Se você mora em Sydney já tem uma semana que não para de chover e você tá sentindo que começou a mofar nos cantinhos... e não tá muito diferente em lugar nenhum da Austrália. É muita água!!! Por isso vim aqui hoje dar uma dica pra fazer sua vida melhorzinha. Já que sair de casa não tá animando, bora pra cozinha galeris!! Melhorou o meu dia aqui demais da conta!!! Espero que ajude com o seu! Todo mundo tem uma receita de comida universitária, né?! Hoje vou compartilhar a minha!

Essa receita foi cortesia da querida Carlinha Nery. Carla é formada em Gastronomia e atualmente estuda Patisserie na Austrália. Ingredientes: 2 colheres de sopa de gengibre descascado e ralado 3 colheres de sopa cheia de creme de leite que vai ao fogo 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga sem sal Como fazer: - Coloque no fogo o gengibre e creme de

Essa receita foi cortesia da querida Carlinha Nery. Carla é formada em Gastronomia e atualmente estuda Patisserie na Austrália.

Chocolate Cheesecake na taça

Base: 1¼ xícara de farinha de biscoito (biscoito bem quebrado) 80g manteiga derretida Recheio: 500g Cream Cheese ¼ xícara de açúcar 2 colheres de chá de gelatina dissolvida em ¼ xícarade águ

Essa receita foi cortesia da querida Carlinha Nery. Carla é formada em Gastronomia e atualmente estuda Patisserie na Austrália.

Churros

Ingredientes 1 xícara de água 1 ½ colheres de sopa de açúcar ½ colher de chá de sal 1 colheres de sopa de óleo 1 xicara de farinha de trigo Óleo para assar ½ xícara de açúcar para cobrir misturado com 1 colher de chá de canela Modo de fazer

Essa receita foi cortesia da querida Carlinha Nery. Carla é formada em Gastronomia e atualmente estuda Patisserie na Austrália. Massa para Pizza: 440g de farinha de trigo sem fermento ( farinha extra) 1 sachê de fermento seco para pão/pizza 320ml de água 30ml de azeite ou óleo ¾ colher de chá de sal 13g de açúcar Como fazer: - Primeiro você vai esquentar a água que tem que estar a 37°C porque se não você mata o fermento, depois misturar essa água e o fermento (for a do fogo) até dissolver bem, mais ou menos 5 minutos. - Você pode fazer na maquina ou

A receita de hoje e as fotos, foram cedidas pela querida Raquel Campos.

Essa receita foi cortesia da querida Carlinha Nery. Carla é formada em Gastronomia e atualmente estuda Patisserie na Austrália. Ingredientes para Almôndegas: 600g de carne moída 2 ovos 1 cebola picada 100g de farinha de rosca ¼ xicara de parmesão Raspas de 1 limão Sal e Pimenta Como fazer: -Misturar tudo e fazer bolinhas, colocar na geladeira por 30 minutos. -Depois dos 30 minutos, coloque um pouco de óleo ou azeite em uma frigideira e coloque as bolinhas de almôndega para dourar.

• Tire as bolinhas da frigideira e na mesma frigideira

Todas as receitas postadas aqui utilizam produtos fáceis de encontrar na Austrália. E esse risoto fica uma delícia!!

Essa receita foi cortesia da querida Carlinha Nery. Carla é formada em Gastronomia e atualmente estuda Patisserie na Austrália.   CupCake Vegano com Buttercream Ingredientes para o Cupcake: ¾ xícara de farinha de trigo 3/8 xícara de açúcar 1/8 xícara de cacau ½ colher de chá de bicarbonato ¼ colher de chá de sal 2 ½ colheres de chá de óleo vegetal ½ colher de sopa de vinagre branco ½ colher de sopa de essência de baunilha 5/8 xícara de água   Como fazer:  -Misture a água, óleo e vinagre e reserve -Misture o